Chef Bo 香蕉包

想做Chef Bo的香蕉muffin好耐啦

其實之前都試左好幾個食譜

但都冇邊個叫得上鍾意

尋日媽話有梅到就來唔得的靚蕉

雖然得一隻 照做可也 :P

真係得呀!! 蕉味好香 質地都好好

可惜只做得4個咁少

*** 做法 ***

香蕉 2根約180g

糖 70g

牛油 85g

蛋 1隻

高筋粉 150g

梳打粉 2g

鹽 3g

合桃 80g

1. 溶牛油後, 加入糖拌勻, 靜止數分鐘

2. 加入蛋和壓碎的香蕉蓉拌勻

3. 篩入鹽, 高筋粉, 梳打粉及合桃, 以切伴方法拌勻

4. 180c, 焗20-30mins至熟
*食譜轉載自Vanilly *