遲來的蘿蔔糕

 

 

過年前比較忙

要到年初三先開工整我最愛的蘿蔔糕

 

一聽到有人話邊條方好食   我就會心郁郁試

所以沒有一個年年都會沿用的食譜

總之有大量蘿蔔的我已經鍾意左九成

 

今年的蘿蔔比例大約是6成手切粗條對4成刨絲

 

 

最愛吃蘿蔔味滿滿的蒸版   但也愛煎的

今年用埋自家泡菜的醃醬代替辣椒醬

又幾好食喎 ^^

今年多了個新幫手

在Groupon買了這個Nova電刨

 

買呢件野已經考慮左好耐

 

最初想買KM parts   但又驚部機已經用左都好幾年

如果萬一神左  再買過一部新款KM嗎? 

萬一新機用唔返  個刨咪得物無所用?

(但係如果我咁驚   之前為咩要買碌麵同免治肉配件呢?)

 

又如果 我想轉其他牌子mixer  咁咪對唔住現有的parts囉?

(... 係咪講緊Bosch? :p)

 

KM仲有多過一款可以刨絲切片的部件(一個快切  一個慢刨)

有選擇困難症的我 頭到暈埋

 

呢個時候   Nova出現了   比KM刨平   又見有人用過說可以

就佢啦

 

先把蘿蔔切成適當大小

再開機   眨眼已經刨好蘿蔔絲

 

電刨簡直就是我這慢手人的恩物!!

之前諗得太耐  應該早D買~